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AUTOR: VARIOSEDICIÓN: 2014ISBN: 9789682468834EDITORIAL: TRILLASEl consumo de carne de pollo y huevo aumenta año con año, no sólo debido al incremento de la población, sino también al precio accesible y a las bondades alimenticias de estos productos.A la vez, la avicultura es una actividad muy competida, que ha incorporado diversos avances tecnológicos, los cuales requiere…
AUTOR: LEONEL CRUZEDICIÓN: 2008ISBN: 9789682483509EDITORIAL: TRILLAS
AUTOR: MIGUEL LUCKIE GARCÍAEDICIÓN: 2007ISBN: 9789682479052EDITORIAL: TRILLASComo cualquier empresa, la hotelera necesita instrumentos administrativos y contables que la ayuden a operar de manera organizada, competitiva y rentable, ya que no podría subsistir sin supervisión adecuada y un control eficaz de su funcionamiento: tampoco lo haría si no llevara una óptima contabilidad de sus operaciones. El…