EL MUNDO DEL VINO

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Descripción

Larousse Editorial
Edición: 2018
Editorial Larousse
Isbn: 9788417273552
Los Libros Dedicados Al Mundo Del Vino Son Un Clásico En La Gama De Gastronomía De Larousse Editorial. En Esta Ocasión, Con La Colaboración Destacados Enólogos Y Las Aportaciones Singulares De Especialistas En Otras Parcelas Del Saber, La 3ª Edición De «El Mundo Del Vino» (Revisada Y Actualizada) Es Un Compendio Ilustrado Con Cientos De Fotografías Que Es Estructura En Torno A 4 Grandes Capítulos:

– De Ayer, Hoy Y Mañana: Un Recorrido Por La Historia Del Vino, Que Arranca De La Época Clásica Y Llega Hasta La Vinoterapia De Hoy, El Slow Food O Los Productos Denominados «Km 0»
– De Los Saberes Del Vino: Las Cepas Y Sus Variedades, La Vendimia, Los Métodos De Elaboración Del Vino, Las Do Y La Doca, Los Tipos De Botella Y Etiqueta, La Arquitectura Del Vino, Las Ferias… Todo Tiene Cabida En Ese Capítulo Repleto De Curiosidades, Anécdotas Y Pasión Por El Vino
– De Los Placeres Del Vino: Las Añadas, En Qué Consiste Una Cata, El Papel De Los Críticos, Cómo Se Sirve Un Vino, Tipos De Copa, Los Maridajes Clásicos, La Cocina De Autor Y El Vino… Todo Lo Que Hay Que Saber Para Disfrutar El Vino Con Todos Los Sentidos.
– De Las Regiones Del Vino: Un Recorrido Por Las Principales Zonas Vitícolas De España, Latinoamérica, Francia Y El Resto Del Mundo
– De Vinos Y Bodegas Por Campos Y Ciudades: El Enoturismo Se Ha Convertido En Toda Una Experiencia Que Propone Sugerentes Rutas Para Todos Los Gustos Y Bolsillos
– Del Vino Como Rito Y Cultura: Poetas, Pintores, Músicos, Escritores, Cineastas… Se Han Ocupado Del Vino En Alguna De Sus Manifestaciones