Escuela De Postres

$150.200 $120.160

ISBN: 9788415411376
Año: 2012
Editorial: Larousse
Autor: Aa.Vv

1 disponibles

Satisfacción Garantizada
Sin Problemas de Reembolsos
A nivel nacional
Pagos Seguros
Pagos Seguros
Los Mejores precios
Sin Problemas de Reembolsos
Servicio al Cliente
Atención 24-7

Descripción

Útiles, técnicas y recetas de postres, explicados paso a paso. Escuela de postres proporciona un gran número de respuestas a las dudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de postres. Esta obra, ilustrada minuciosamente con cientos de paso a paso, ofrece las técnicas básicas para elaborar en casa postres de lo más apetitosos. El volumen se divide en tres grandes apartados. En el primero, Postres al horno y fritos, encontrará las técnicas para elaborar las bases más clásicas de los postres hechos en el horno y de repostería. El segundo apartado, Postres de cuchara, le sorprenderá por la riqueza de secretos y variantes que se pueden experimentar en la elaboración de mousses, bavarois y sorbetes. En el tercer apartado, Compotas y postres con fruta, aprenderá las técnicas para elaborar en casa, con frutas de temporada, aromas y especias, compotas caseras como las de las abuelas. Y junto con las técnicas, las recetas. El libro ofrece numerosas propuestas para poner a prueba su creatividad y fantasia.

Libros relacionados

Compartir