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ALIMENTACIÓN, CREENCIAS Y DIVERSIDAD CULTURAL

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Descripción

AUTOR: SALVADOR TARODO SORIA PAULINO CÉSAR PARDO PRIETO
EDICIÓN: 2015
ISBN: 9788416062676
EDITORIAL: TIRANT LO BLANCH


En este libro hemos pretendido detectar los obstáculos y los instrumentos que hacen más efectivo el derecho de los ciudadanos a adoptar sus decisiones alimentarias de acuerdo con sus convicciones. El objeto de estudio es, por tanto, la alimentación, que probablemente constituya uno de los temas de mayor actualidad, interés y repercusión pública.