Mf1046-2 Técnicas De Servicio De Alimentos Y Bebidas En Barra Y Mesa

Conocer todas las técnicas de organización y servicio de bebidas y comidas en un bar-cafetería.
– Conocer las normas de atención al cliente y su uso.
– Aplicar la comunicación en un bar-cafetería con los clientes.
– Conocer y aplicar las diferentes técnicas de venta.
– Realizar la facturación y el cobro de facturas en un bar.
– Realizar el cierre de un bar-cafetería.