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UF0049: PROCESOS DE GESTION DE CALIDAD EN HOTE…

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SKU: 9788483647882 Categorías: , Etiquetas: ,

Descripción

AUTOR: DEL POZO
EDICIÓN: 2012
ISBN: 9788483647882
EDITORIAL: IC EDITORIAL


Adquirir conocimientos del concepto de calidad y sus implicaciones en el funcionamiento de una empresa turístico-hostelera, incluyendo el reconocimiento de modelos de calidad y su implantación. También busca facilitar los conocimientos necesarios para el funcionamiento de la empresa, desde el punto de vista de la calidad, y sus procesos de producción para pasar a identificar los mecanismos de organización y control de la gestión de la calidad, su medición y evaluación.