/ / / / / UF0352: ACONDIC. DE LA CARNE PARA SU COMERC.
¡Oferta!

UF0352: ACONDIC. DE LA CARNE PARA SU COMERC.

$93.360

Solo quedan 2 disponibles

¡Envío gratis en pedidos superiores a $199.000

  • Marca de verificación Satisfacción Garantizada
  • Marca de verificación Sin Problemas de Reembolsos
  • Marca de verificación Pagos Seguros
PAGO SEGURO GARANTIZADO
SKU: 9788483645970 Categorías: , Etiqueta:

Descripción

AUTOR: DORAÑO
EDICIÓN: 2012
ISBN: 9788483645970
EDITORIAL: IC EDITORIAL


Adquisición y/o actualización de los criterios para establecer la calidad de la carne; conocer los requisitos técnicos-sanitarios de las salas de despiece y obradores cárnicos y determinar el precio de venta y comercialización de productos cárnicos.